Las personas que cocinan para otros lo hacen básicamente para dar amor. Ese amor une generaciones a fuego lento dentro de una Essen.

En esta serie de TanFlora vas a conocer las historias de las recetas y las ollas que van de una generación a otra llenas de sabor y emoción ♡

Tita y Cata, hacen Pan Casero y Budín de Mandarina , y están vestidas con lo nuevo de TanFlora, como nos gusta:

PAN CASERO 🍞 ¡receta!

Desempolvando álbumes de fotos y cajas Tita se encontró con la libreta de recetas de su Papá. Recordó sus mañanas con olor a tostadas hechas con Pan Casero de harina integral, y las tardes con Budín de Mandarina. Hoy se las enseña a su hija Cata, y a todos los que quieran también recibir un poco de este amor:

🍞 Ingredientes: 500gr de Harina Integral, 1 sobre de Levadura, un poquito de agua tibia, 30 ml de Aceite de Oliva, sal, semillas. Sale un pan grande.

🍞 Preparación : Poner en un recipiente harina integral y hacerle un pequeño huequito en el centro, agregar la levadura y un chorrito de agua tibia, esperar 15 minutos hasta que la levadura actúe y se eleve. 

Después agregar alrededor sin tocar la levadura una cucharada de sal, colocarla sobre el círculo de harina. Agregar el aceite en el círculo donde está la levadura.  Mezclar todo agregando agua hasta que se forme la masa.

¡Lo espectacular de la receta es que no hay que amasar!

Tapar la preparación con un repasador durante 40/60 minutos para esperar que tome volumen. 

Mientras tanto pincelar con aceite la Budinera Essen, agregarle las semillas y sobre ellas la preparación del pan. Poner la budinera dentro de la Caserola cuadrada de Essen de 29 cm a fuego moderado y esperar. Podes abrirla para checkear el pan las veces que necesites, porque la magia de Essen hace que no pierda nada de calor. 

Después de 40 minutos PAN CASERO ¡LISTO! 👌🏻

BUDÍN DE MANDARINA 🍊 ¡RECETA! 

🍊 Ingredientes: 200 gr de Azúcar, 3 huevos, 150 gr de manteca, 350 gr de harina leudante, ralladura y jugo de 2 mandarinas, secreto 🤫 una mandarina procesada.

🍊 Preparación: Poner en un bowl los 3 huevos, mezclar con azúcar, la manteca y la harina leudante, agregar las ralladuras de mandarina, el jugo de las mandarinas y las mandarinas procesadas. Poner toda la mezcla en la budinera Essen y llevarlas a fuego moderado en la caserola de 29 cm de Essen donde entran dos budineras y donde ya estamos haciendo el Pan Casero. 

En la Caserola Cuadrada de Essen podés hacer salado y dulce sin que se contaminen, y además, podés abrirla para ir checkeando su cocción sin correr el riesgo de que se bajen ¡una maravilla!

Dos recetas hermosas para cocinar con nuestros hijxs y dejarles un legado de amor insuperable.

🫸🏻♥️😍🍊🍞🫷🏻

Si te entusiasmaste con las Essen, podés escribir a Tita @latita.conessen que te va a ayudar y asesorar en TODO. Las promociones para el Día de la Madre son IMPERDIBLES. 

ESSEN cuadrada de 29cm

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¡GRACIAS POR ESTAR ACÁ!