TanLocro ¡la receta!

TanLocro con Mica Giraudo y GIRAUDO EQUIPAMIENTO ¡la receeeetaaa! 🇦🇷

Si estas con ganas de recibir el 1 de mayo con un buen locro, toma nota porque lo hicimos por primera vez y la verdad es que salió ESPECTACULAR 🤤

🌶️ Ingredientes:

300 gr de maíz blanco partido

300 gr de poroto blanco

1 chorizo colorado

500 gr de cerdo

500 gr de carne magra

1 kilo de calabaza

🌶️ Preparación:

1- Remojamos los porotos y el maíz blanco 24 horas antes.

2- Cortamos en cubos todos los ingredientes.

3- Cocinamos en una cacerola el maíz junto con los porotos y el zapallo con 2 litros de agua. Agregamos 1 caldo para darle más sabor.

4- Revolvemos con cuchara de madera cada 15 minutos.

5- Pasada una hora de cocción sumamos las carnes. Seguimos revolviendo.

6- Cantamos “Locro” de Calamaro, y grabamos ochenta veces los vídeos porque estábamos tentadas 😂 🎵

6- Cocinamos durante 2 horas. Que por limpiar a fondo la cocina genéranos un corto en el toma corriente y nos quedamos sin luz 🫠 asique la parte final fue a oscuras. Ya saben que siempre rompemos algo con Mica 🫢🤫 Pero eso, no lo hagas plis 🙏🏻 Condimentamos con ají molido, pimentón, comino y sal.

7- No sabemos de cocina, ni de TikTok, ni de edición de vídeos, pero qué amor que le ponemos a todo. Qué bien lo pasamos, ojalá lo hagas, cantes y te diviertas tanto como nosotras mientras rompíamos todo jajajajajaja pero el locro posta quedó ESPECTACULAR 😍

8- Ah! Y no creas que nos olvidamos de la SALSITA PICANTE 🌶️ Picamos la cebolla de verdeo y a la sartén con el aceite a baja temperatura. La idea es que se cocine lento y no quede crujiente. Agregamos 2 cucharadas de pimentón y 2 cucharadas de ají molido. Cocinamos durante 5 minutos ¡y listo! 😎